琥珀糖

ずいぶん前からリクエストを頂いていました、琥珀糖づくり。

前回は私のミスで乾燥しなかった人がたくさんいました。ごめんなさい！そう。うちの古い冷蔵庫では、中身はなんでも乾燥していきました。だけど今どきの冷蔵庫って優秀で、中身が乾燥しないのだそうです。知りませんでした。。。私が冷蔵庫に入れてねって言ったので、乾燥しなかった・・・

今回はリベンジです。

今日のご参加は女の子３人。みんな手際もよく、綺麗な琥珀糖が出来ました。グラデーションもきれい！

ここからが勝負。これを今回は冷蔵庫ではなく、室内で乾燥させてもらうことにしました。今度は上手にできるかな？自分も乾燥、一緒にやってみようと思って琥珀糖作ったのに、子どもたちにだいぶ試食されてしまった。。。写真左上のが私のです。このままでも美味しくて美味しくて、我慢がたいへん。。。